Jäger und Koch Jürgen Füssl darf Biber fangen und daraus Gulasch machen! Urteil der Gäste: „Von der Konsistenz her so eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch, schmeckt aber schon wie Wild.“
Vielleicht gefällt dir auch
Die Abschussplanverordnung regelt in Oberösterreich seit 1994 einen Großteil der praktischen Jagdausübung in Oberösterreich. Heuer wurde sie erneuert.
Neues Kärntner Landesjagdgesetz – kaernten.ORF.at Die Landesregierung hat am Freitag das lang diskutierte neue Jagdgesetz beschlossen. Es sieht einen Fonds zur Abgeltung […]
Die gefiederten Steinfresser unter den Infanteristen Die wilden Bewohner Vorarlbergs. Fasan Schwarzach Sie sind sozusagen die Fußsoldaten im Tierreich: Wie beim Militär […]
Gamsblindheit im Vormarsch: Appell an Sportler – vorarlberg.ORF.at In diesem Winter sind in den Vorarlberger Bergregionen vermehrt Fälle von Gamsblindheit festgestellt worden. […]