Jäger und Koch Jürgen Füssl darf Biber fangen und daraus Gulasch machen! Urteil der Gäste: „Von der Konsistenz her so eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch, schmeckt aber schon wie Wild.“
Vielleicht gefällt dir auch
In einigen Bezirken Oberösterreichs hat das Niederwild seit Jahren Probleme. Vor allem seit den Jahren 2007/2008 gehen die Bestände teils sehr stark […]
Landesjagdverbände verstärken Zusammenarbeit Die österreichischen Landesjagdverbände rücken näher zusammen und entwickeln erstmals in der Geschichte Österreichs eine gemeinsame Dachmarke „Jagd Österreich“ Die […]
Wie der BR berichtet, nimmt die Zahl der Anzeigen wegen Wilderei seit längerem wieder deutlich zu. Die Motive dafür sind unterschiedlich…
„Naturdialog“ in Pölla: Waidmänner gaben Einblick Die unterschiedlichsten Aspekte der Jagd konnten Teilnehmer des „Naturdialogs“ Ende September erfahren. Auf einer Strecke von […]